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黄浦区22家菜场部分主副食品价格监测周报分析(3月17日)

   发布时间:2017/3/21    【字号:

本周(3月13日-3月17日)黄浦区22家菜场部分主副食品价格主要呈以下特点:粮食价格稳定;猪肉价格环比同比均上涨;蛋价环比同比均继续下跌;本周蔬菜价格继续以跌为主。17种主副食品价格环比上期价格平均下跌2.15%;同比去年同期平均下跌18.95%。

1、粮食价格稳定。本周粳米价格为2.76元/500g,比上期价格微跌0.01元/500g,去年价格为2.81元/500g;本周切面价格为2.98元/500g,与上期价格持平,切面去年价格为2.94元/500g,同比去年同期价格上涨了1.16%。目前我区粮食市场供应充足,购销平稳。

2、猪肉价格环比同比均上涨。本周猪肉均价为17.76元/500g,比上期价格上涨0.06元/500g,同比去年上涨3.24%。进入三月,春节的影响逐渐褪去,社会各界的工作也都进入正轨,猪肉消费正处在一个逐渐恢复的过程中,预计短期猪价上行动力不足,总体仍以震荡下行为主。

3、蛋价环比同比均继续下跌。本周价格为3.90元/500g,比上期价格下跌0.07/500g,同比去年鸡蛋价格下降15.00%。春节后期,鸡蛋进入需求淡季,而气温回升,蛋鸡产蛋量不断增加,因此供应充足,需求减少是鸡蛋价格下降的主要原因。预计近期鸡蛋价格将持续低位运行。

4、本周蔬菜价格以跌为主。环比上周监测的12个蔬菜品种价格,4涨8跌,价格上涨的品种占监测蔬菜总数的33.33%。本周蔬菜中青菜周涨幅最大,本周价格为1.50元/500g,环比涨幅为4.54%;本周跌幅最大的是黄瓜和芹菜,环比跌幅为12.80%和10.52%,现价为3.02元/500g和2.73元/500g;周跌幅较大的是卷心菜,本周价格为1.84元/500g,环比跌幅为9.51%。与去年同期(2016年3月18日)相比,0涨12跌,价格上涨的品种占监测蔬菜总数的0%。同比跌幅最大的是青菜,跌幅为44.87%,现价为1.50元/500g;同比跌幅较大的是冬瓜,跌幅为37.09%,现价为1.85元/500g。蔬菜价格持续下降的原因,主要是近期气温回升,蔬菜长势良好,部分露天蔬菜上市量逐渐增加,市场供大于求,因此价格下降。预计,随着气温进一步回升,后期蔬菜价格仍有回落空间。

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