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黄浦区21家菜场部分主副食品价格监测周报分析(9月8日)

   发布时间:2017/9/13    【字号:

本周(9月4日-9月8日)黄浦区21家菜场部分主副食品价格主要呈以下特点:粮食价格总体稳定;猪肉价格环比上涨同比下跌;蛋价环比同比均上涨;本周蔬菜价格互有涨跌。17种主副食品价格环比上期价格平均上涨0.74%;同比去年同期平均上涨7.85%。

1、粮食价格稳定。本周粳米价格为2.71元/500g,比上期价格上涨了0.01元/500g,去年价格为2.81元/500g;本周切面价格为2.99元/500g,与上期价格持平,切面去年价格为3.00元/500g,同比去年同期价格微跌0.34%。目前,我区粮食类市场供应充足,预计近期粮食类价格将会在此基础上平稳运行。

2、猪肉价格环比上涨同比下跌。本周猪肉均价为17.62元/500g,比上期价格上涨0.10元/500g;去年价格为17.84元/500g,同比下跌1.24%。9月随着大中专院校开学,肉类消费需求会有所上升,预计接下来一段时期会出现供需两旺的局面,价格比较稳定。

3、蛋价环比同比均上涨。本周价格为5.23元/500g,环比上涨1.95%,同比去年鸡蛋价格上涨7.87%。随着各大中、小学生陆续开学以及中秋节的临近,市场对鸡蛋的需求激增,月饼生产厂商、食堂等对鸡蛋的采购量增加,鸡蛋价格继上周小幅下跌后又重新恢复上涨趋势。随着月饼生产厂商对鸡蛋的需求持续增加,预计后期鸡蛋零售价格将继续上涨,不过天气转凉蛋鸡的产蛋率有所提高,供应也将逐渐增加,鸡蛋价格上涨空间有限。

4、本周蔬菜价格互有涨跌。环比上周监测的12个蔬菜品种价格,5涨7跌,价格上涨的品种占监测蔬菜总数的41.67%。本周蔬菜涨跌幅均不大,其中跌幅最大的是鸡毛菜和青菜,本周价格为3.81元/500g和3.06元/500g,环比下跌9.85%和10.91%,其余周跌幅均小于5%;价格涨幅最大的是菠菜,本周价格为6.91元/500g,环比上涨10.36%。与去年同期(2016年9月9日)相比,10涨2跌,价格上涨的品种占监测蔬菜总数的83.33%。同比涨幅最大的是青菜和菠菜,同比涨幅为24.26%和24.53%;涨幅较大的品种是鸡毛菜和茄子,同比涨幅分别为18.82%和18.76%。天气转凉,利于叶菜类蔬菜生长,上市量增加,市场蔬菜价格开始下降回落;瓜果类蔬菜则由于上市量减少,价格依旧稳定。伴随着天气转凉,气候适宜,预计下阶段菜价将震荡下行。

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